植物组织培养技术是20世纪末植物学中发展起来的一种新技术。它在植物细胞全能性学说的推动下，得到迅猛发展。近20多年来，我国植物组织培养在全国各地广泛开展。它是指在无菌的条件下，将离体的植物器官、组织、细胞以及原生质体，培养在人工配制的培养基上，给予适当的培养条件，使其增殖分化、生长、发育而形成完整的再生植株，即植物克隆