在里面工作的大师兄带我们参观蔬菜基地，并讲解了基地蔬菜的种植情况。主要向我们介绍了栽培技巧、商品价值、选育种的手段等。蔬菜一般是春秋两季播种，也是除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
种类繁多，如根菜类，茎菜类，叶菜类，花菜类，果菜类等。此次实习主要了解到了黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、珍珠菜、西洋菜和玉米。
黄瓜：
形态特征：黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科一年生草本植物。广泛分布于我国各地，并且为主要的温室产品之一。其果为瓠果，筒形至长棒状，通常开花后8—18天达到商品成熟。嫩果绿色或深绿色，少数为淡黄色或白色，果面平滑或具棱、瘤、刺。开花至生理成熟需一个月左右，一般是只收一次果，为青绿色。
生长环境：种植黄瓜应选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，忌与瓜类作物连作；早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋季浸种直播或干种直播均可；施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，植株2-3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以"勤施、薄施"为原则，每隔6-8天追肥1次；一般卷须出现时插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整枝；主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部剪除，9节以上侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。
采收：春季黄瓜从定植至初收约55天，夏秋季35天。开花10天左右可采收。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的生长，甚至妨碍植株生长，形成畸形瓜和植株早衰，从而影响产量
防治：防治白粉病的方法是适当增施生物菌肥、磷钾肥，加强田间管理，降低湿度，增强通风透光。细菌性角斑病以预防为主，其方法是(1)种子消毒：用72%农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液浸2小时，或用40%福尔马林150倍液浸90分钟，清水洗净后再按常规操作浸种催芽；(2)药剂防治：可采用30%氧氯化铜胶悬剂800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂1500倍液、2%加收米液剂400-500倍液、72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液、新植霉素4000倍液、农抗120、200倍液喷雾，交替使用，每隔7-10天一次，连续2-3次。